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绵阳观察 付乔崧 四川在线记者 王晋朝 曹凘源
它,至刚至猛,案上飞花,“斩”出一片足有三两的连山回锅肉;
它,至精至柔,大刀落下,“雕”出一沓细能穿针的大刀金丝面。
刚猛,纤柔——
在德阳广汉,这对川菜烹饪中的两个极端,在一把大刀下完美统一。
食情局探秘德阳美食,这一次双响胖来到了德阳广汉市,由一把大刀为线索,不仅找寻到了两种特色美食,更是偶遇了江湖大厨……
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