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食情局⑧|寻味德阳·大刀江湖

时间:2023-06-20 13:25:05      来源:四川在线
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(资料图片仅供参考)

绵阳观察 付乔崧 四川在线记者 王晋朝 曹凘源

它,至刚至猛,案上飞花,“斩”出一片足有三两的连山回锅肉;

它,至精至柔,大刀落下,“雕”出一沓细能穿针的大刀金丝面。

刚猛,纤柔——

在德阳广汉,这对川菜烹饪中的两个极端,在一把大刀下完美统一。

食情局探秘德阳美食,这一次双响胖来到了德阳广汉市,由一把大刀为线索,不仅找寻到了两种特色美食,更是偶遇了江湖大厨……

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