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食情局⑬丨“黑白双绝”的味觉密码

时间:2023-08-03 10:56:37      来源:四川在线
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【资料图】

四川在线记者 王晋朝 陈宇 内江观察 唐广

它,通体洁白,滑嫩细腻,是水中的“王者”;

它,外皮黝黑,劲道弹牙,是山中的“贵族”;

白乌鱼,黑山猪——

当这一黑一白,一水一陆两味食材在甜城内江相遇,将碰撞出怎样的火花?

这期食情局,我们来到内江制糖发源地——龙门镇龙门村,在这片甜蜜蔗乡,找寻“黑白双绝”的味觉密码。

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